制糖过程中的湿度控制

糖是从各种含糖植物中提取的甜结晶物质，主要由蔗糖组成，用作食品和饮料中的甜味剂。

精制糖通过带式输送机输送到糖箱或料斗中。此时，糖的含量约为48°，含水量约为其重量的0.035%。然而，这种糖在被包装之前必须被冷却到大约38°到40°。如果用常规方法冷却，冷却过程大约需要12～36小时，在此期间冷凝在箱顶上进行，这会导致糖结块和质量劣化。因此，在制糖生产中，湿度的控制尤为重要。

在制糖生产中，如何停止生产过程中降低糖质量的过程？如何改善糖的长期储存？如何保持设备质量，尽量减少闲置时间？为了实现这些目标，必须在制糖过程中达到**湿度。

以下是两种糖的生产步骤：

砂糖

块糖

用带式输送机将糖运输到糖仓或储藏室

用带式输送机将糖运输到糖仓或储藏室

干燥

压榨块糖

冷却

糖砖干燥

储存

预包装和储存

在这两种糖的生产过程中，不受控制的湿度都会产生下列问题：

在加工过程中出现焦糖化

糖在运输和包装过程中结块粘在一起

在储存设施的内壁和屋顶上形成冷凝的湿气

生产和贮藏设施霉变的发生

生产线的紧急停机

金属结构表面的湿式腐蚀

电子电气系统故障

建筑物轴承结构的快速恶化

为了避免这些问题的**方法是在制糖过程中，用除湿机除去多余的水分。在糖的生产过程中，推荐的相对湿度为30%～50%。在糖贮藏期间，在24℃的空气中推荐的相对湿度为50%。杭井工业除湿机就可以轻松解决这些问题，杭井除湿机的优点：

干燥效率高，能耗低

高效运行

安装方便

底部底轮设计移动方便

自动化除湿

耐腐蚀机身

杭井工业除湿机是在任何情况下有效控制空气湿度的***设备，在糖的生产和贮存过程中也可以证明它们的有效性。

杭井工业除湿机安装以后，可以：

保护产品和包装的质量

减少生产过程中的废物量，防止糖加工过程中的烧结、焦糖化、结块

防止霉菌和细菌生长

防止冷凝水的形成

防止腐蚀

在生产和储存设施创造必要的湿度条件

减少设备运行中停机造成的空闲时间

改善生产区域的卫生状况

提高建筑承重结构的使用寿命

杭井除湿机是在制糖生产中可以充分发挥它的除湿优势，对制糖的生产效率起到促进效果。选择杭井除湿机，定是明智之举！