4点教你如何存放黑茶，再也不用担心黑茶变质了 (2)

　　黑茶是六大茶系之一，其品质随时间和年份而变化。但只要储藏方法合适，质量会进一步提高，味道会更好，甚至还有一定的升值空间。以下是保管黑茶的几个要点。

　　一、避开阳光，置于阴凉处

　　长期暴露在阳光下会造成茶叶的一些不良转化，加速其氧化，还会有日晒的味道，不易消失。

　　二、避免潮湿

　　黑茶不仅要避开阳光，还要避开潮湿的地方，最好是远离地面。因为一旦茶吸收水，就很容易腐烂。事实上，黑茶对存放的地方并不挑剔，不管空间大小，还是阁楼还是特殊的茶馆，只要茶不暴露在阳光和雨水下，基本上都是适合储存的。存放黑茶的地方应保持清洁、通风和干燥。不应该与强烈的气味的物品放在一起，如香料、肥皂、木头、樟脑球等。

　　三、避免密封，放置通风的地方

　　密封显然不是防止茶叶受潮的好方法。由于黑茶在储存时也需要考虑后期转化，所以需要吸收空气中适量的水和微量元素进行微生物转化，如果与空气完全隔绝，就不利于后期茶叶的陈化。可以试用牛皮纸等透气效果好的包装材料来包装。

　　此外，还需要检查包装是否有油墨气味、包装气味等，如有异味，应取出茶叶并用干净的牛皮纸包裹，并在通风的地方通风一段时间后收集包装。

　　秋冬无雨时，库房应经常开窗通风，但春季不宜长时间开窗，尤其是梅雨季节，以防湿度过大造成霉变，湿度较高的时候建议使用除湿机的除湿功能来“吸收”茶叶的水分，最好将其保存在自然状态下。?

　　四、避免异味

　　无论是黑茶还是其他茶产品，都有很强的吸味的能力。不能把有异味的东西放在一起。请注意，特别是在冰箱里，许多人认为黑茶像绿茶一样保质期很短，为了储存黑茶，更倾向于把黑茶像绿茶一样放在冰箱里。先不谈冰箱的气味。即使无味的冰箱也不应该用来储存黑茶。由于低温环境，黑茶微生物的转化非常缓慢，不利于黑茶品质的升华。

　　散装茶可以根据年份用牛皮纸或陶器(瓷器)包装。茶饼可以装在无味的纸箱里，以便“通风”。同时，裸茶和包装茶、不同品种的茶和不同厂家的产品不应该混合在一起，以免影响香气。